Рис по-турецки

Разогрейте растительное масло на сковороде и всыпьте тонкую вермишель, иногда ее называют "паутинка". Обжаривайте вермишель 3-4 минуты, постоянно помешивая, чтобы стала румяной и слегка коричневой.

Рис промойте и слейте всю жидкость. Крупу всыпьте в сковороду с обжаренной вермишелью. Для рецепта подойдет абсолютно любой сорт риса - круглый или длинный.

Перемешайте рис с вермишелью и жарьте все вместе еще пару минут. Рис впитает остатки масла, пропарится и станет рассыпчатым.

Почистите чеснок, нарежьте его крупными кусочками и добавьте к рису. Чеснок придаст невероятный аромат всему блюду.

Влейте горячую воду, добавьте соль по вкусу и любую универсальную приправу, которую вы любите. Пусть жидкость с рисом закипит на сковороде.

Затем прикройте сковороду крышкой, убавьте огонь на минимум и готовьте рис 20-25 до мягкости. В конце перемешайте все ингредиенты, поперчите по вкусу, снимите с огня и вновь прикройте сковороду крышкой. Дайте рису настояться 10 минут, он хорошенько пропарится.

Убрав кусочки чеснока, готовый рис по-турецки сразу подавайте к столу. Такой необычный гарнир из обычных ингредиентов понравится каждому.

Всем приятного аппетита!