Печеночная запеканка в духовке

Любителям субпродуктов наверняка захочется попробовать эту аппетитную печеночную запеканку. Она получается очень нежной и одновременно сытной, и благодаря этим качествам его можно подавать в качестве самостоятельного блюда. Если у вас есть блендер или, в крайнем случае, мясорубка, процесс приготовления не отнимет много времени и сил. Также такую запеканку можно использовать для приготовления сытных и полезных бутербродов. Для этого нужно нарезать ее тонкими кусочками и положить на кусочек черного или белого хлеба. При желании стоит украсить сверху кружочком свежего помидора, который по вкусу сочетается с печенью. К преимуществам такого блюда также относят то, что не придется ничего жарить, а печеный продукт всегда полезней жареного на сковороде в большом количестве масла. Если вам покажется, что запеканка получилась несколько суховато, добавьте в следующий раз немного молока или сливок в перемолотые продукты, и перемешайте. Этот простой способ поможет добавить сочности и нежности готовому блюду. Не забывайте, что гарантией хорошего результата станет использование свежей печени, поэтому выбирайте продукт с однотонным цветом, без повреждений, а также с минимальным количеством каналов, которые придется удалять.