Сочная жареная говядина на сковороде

Нарежьте говядину длинными полосками, так мясо быстрее прожарится.

Разогрейте и растопите на сковороде два вида масла - сливочное и растительное. Выложите кусочки говядины и начните жарить на среднем огне.

Жарьте говядину 10 минут, помешивая, чтобы выделился сок из мяса. С добавлением сливочного масла говядина станет более ароматной, вкусной и румяной.

Почищенный лук нарежьте полукольцами. Лука не жалейте - с ним говядина станет вкуснее.

Всыпьте лук к обжаренной говядине.

Обжаривайте говядину с луком еще 15 минут на среднем огне, затем убавьте огонь на минимум и томите мясо на сковороде еще 15 минут.

Готовое блюдо в горячем виде подавайте к столу. Кусочки говядины выходят мягкими и нежными, с луком - аромат невероятный. Приятного вам аппетита!