Шашлык из курицы в майонезе с луком и чесноком

Очищенные луковицы нарежьте полукольцами или четверть кольцами. Хорошо помните лук руками, чтобы он дал сок.

Сложите половину лука в миску или в кастрюлю.

Сверху на лук положите кусочки курицы без костей – в рецепте используется красное мясо с бедра.

Посолите мясо и присыпьте специями. Можно взять готовый состав специй для шашлыка или использовать по вкусу.

Сверху на кусочки курицы выложите майонез любой жирности. Можно взять и домашний продукт.

Все перемешайте, сверху выложите оставшийся лук.

Очищенные зубчики чеснока нарежьте пластинками или пропустите через пресс. Выложите сверху на курицу. Миску накройте пленкой и оставьте мариноваться в прохладном месте на час-два, а лучше на ночь.

Жарьте ломтики курицы на решетке, обязательно предварительно убрав кусочки чеснока. 7-8 минут с каждой стороны будет вполне достаточно.

Подавайте шашлык горячим, со свежей зеленью, овощами и соусами. Приятного аппетита!