Рыбные котлеты из путассу

Разморозьте рыбу путассу, почистите, сполосните и разделайте на кусочки филе, отделяя кости и хребет.

Выложите в блендер кусочки рыбы, крупно нарезанный репчатый лук и вбейте куриное яйцо.

Перекрутите в блендере все ингредиенты, чтобы получился рыбный фарш для котлет.

Фарш посолите и поперчите, всыпьте немного пшеничной муки и хорошенько перемешайте.

Слепите смоченными в воде руками круглые котлеты и выложите на сковороду с разогретым маслом. Начните обжаривать котлеты на умеренном огне.

Обжаривайте рыбные котлеты с двух сторон по 8-9 минут с каждой стороны, чтобы образовалась золотистая корочка.

Готовое блюдо подавайте к столу. Котлеты очень вкусные и ароматные. Приятного аппетита!