Мясо по-французски из курицы

Куриное филе сполосните и нарежьте широкими пластинами как на отбивные. Слегка его отбейте, чтобы придать более плоскую форму. Мясо выложите в форму, смазанную растительным маслом. В ней будем запекать мясо по-французски. Также для запекания подойдет и любой противень. Куриное мясо посолите и поперчите по вкусу.

На мясо выложите нарезанные грибы – вешенки. Грибы нарежьте средними ломтиками или соломкой. Количество грибов можете регулировать по вкусу – добавить чуть больше, чем указано в рецепте.

На каждый кусочек курицы выложите нарезанный полукружьями помидоры. Овощи слегка подсолите.

Полейте мясо средним слоем майонеза. Майонез используйте любой жирности, на ваш вкус. Как вариант курицу можно смазать тонким слоем горчицы, если любите такой соус.

Теперь присыпьте отбивные натертым сыром и отправьте мясо запекаться в духовке.

Запекайте мясо по-французски 25-30 минут при 180-190С. Помните, что куриное мясо очень нежное и быстро будет готовым. Не пересушите куриную грудку. Сыр подрумянится и станет очень аппетитным.

Готовое мясо по-французски из курицы в горячем виде сразу подавайте к столу. Оно очень сочное и вкусное, вам понравится.

К такому блюду можно приготовить абсолютно любой гарнир. Отлично подойдет картофельное пюре. Всем приятного аппетита!