Ингредиенты Показать фото
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
-
Белки17 гр.
-
Жиры19 гр.
-
Углеводы1 гр.
-
Белки134 гр.
-
Жиры146 гр.
-
Углеводы6 гр.
Пошаговое приготовление
Куриные бедрышки сполосните и высушите бумажными полотенцами, натрите солью и черным молотым перцем. Добавьте также для аромата сушеный базилик. Желательно, чтобы куриное мясо было охлажденным – оно вкуснее. Но если в вашей морозилке лежат как раз бедрышки, то просто заранее их разморозьте перед запеканием.
Добавьте к курице дижонскую горчицу – она пикантная и вкусная.
Бедрышки смажьте сметаной со всех сторон. Сметану используйте любой жирности, по вашему вкусу.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите туда замаринованные со сметаной куриные бедрышки. Желательно использовать форму с высокими бортиками, так как в процессе запекания курица выделит много сока.
Запекайте мясо в духовке при 180-190С примерно 35 минут, пусть курица станет румяной.
Затем каждое куриное бедро присыпьте натёртым твердым сыром. Тут сыр используйте такой, который хорошо плавится в духовке.
Верните мясо в духовку и запекайте вместе с сыром еще 10 минут. Сыр расплавился, а курица полностью готова. Мясо получается вкусное, сочное и нежное. Если запекать курицу немного дольше, то сыр станет более хрустящим.
В горячем виде куриные бедрышки подавайте к столу. По такому рецепту можно запекать и мясо индейки, но тогда время запекания увеличьте на 15-20 минут.
Всем желаю приятного аппетита!
