Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим

Отправить
Добавить рецепт
Найти
Generic filters

Жареная картошка с колбасой

Быстрый завтрак, обед или плотный ужин – жареная картошка с колбасой. Готовим вкусно, по-домашнему понятно и по-настоящему соблазнительно. Сочетание овощей, колбасы и специй нехитрое, но очень аппетитное. Устоять не сможет и тот, кто на диете, и тот, кто не любит готовить. Ведь рецепт несложный, а продукты есть в каждом доме.
Жареная картошка с колбасой
Понравился рецепт?
25 минут
4 порций
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 5,00

Ингредиенты Показать фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Белки

    7 гр.
  • Жиры

    24 гр.
  • Углеводы

    7 гр.
260
Килокалорий
  • Белки

    22 гр.
  • Жиры

    82 гр.
  • Углеводы

    24 гр.
903
Килокалорий

Пошаговое приготовление

шаг 1
Шаг 1

Картошку, морковь и лук репчатый очищаем, моем. Количество овощей можно увеличивать или уменьшать в зависимости от своих предпочтений.

шаг 2
Шаг 2

Картошку режем соломкой толщиной 0,7-1 см.

шаг 3
Шаг 3

В сковороду наливаем растительное масло без запаха, разогреваем его. Выкладываем порезанную картошку. Если сделать это раньше, то соломка прилипнет ко дну. Важно выкладывать овощи в горячее масло. Перемешиваем. Жарим 3 минуты на сильном огне.

шаг 4
Шаг 4

Луковицу режем тонкими полукольцами, добавляем к картофелю. Перемешиваем. Жарим 3 минуты под крышкой на среднем огне.

шаг 5
Шаг 5

Морковь трем на крупной терке отправляем в сковороду с картофелем и луком перемешиваем, жарим 5 минут под крышкой.

шаг 6
Шаг 6

Вареную колбасу режем соломкой такой же, как картофель, добавляем в сковороду, перемешиваем. Жарим 5 минут. При необходимости добавляем ложку масла или пару ложек кипяченой воды. Так можно избежать прилипания и подгорания.

шаг 7
Шаг 7

В конце готовки все солим и приправляем любимыми специями: смесью перцев куркумой, сушеной паприкой, сушеным чесноком.

шаг 8
Шаг 8

Готовим еще 2-3 минуты и выключаем огонь. Жареную картошку с колбасой подаем в горячем виде.

шаг 9
Шаг 9

Можно дополнить подачу салатом из свежих овощей или соленьями. Вкусно со сметанным соусом или просто так.

Нашли ошибку?
Выделите фрагмент текста и нажмите
CTRL + ENTER
Похожие рецепты: