Найти

Салат с рыбными консервами и рисом

Рыбные салаты часто присутствуют на праздничных столах, занимая особое место среди прочих угощений. Помимо всем известной и любимой «Селедки под шубой» существует не менее популярный и вкусный салат с рыбными консервами и рисом. В нем замечательно сочетается мясо консервированной рыбы, отварной рис, яйца, два вида лука и заправка в идее майонеза. Несмотря на подозрительно простой и доступный продуктовый набор, такая холодная закуска быстро станет одним из любимых вариантов использования консервов. Благодаря доступности ингредиентов, которые можно купить в расположенном рядом с домом магазине, такой рецепт пригодится, когда ломаешь голову и не знаешь, что бы приготовить такого простого, сытного и одновременно вкусного. Чтобы сделать вкус свежее и сочнее, можно добавить в салат свежий огурец, также удачно будет гармонировать с консервами измельченная зелень укропа. Яркости закуске добавит обычная отварная морковь. Если планируете подать этот салат на праздничный стол, верх можно украсить при помощи яичного желтка и перьев зеленого лука. Такое блюдо вскоре прочно займет место в вашей жизни среди неизменных закусок, которые из года в год готовятся на все праздники.

Понравился рецепт?

1 час

6 порций

Распечатать

Леся Старинская

4,55

Ингредиенты Показать фото

Сардины консервированные
250 гр.
Яйцо куриное
2 шт.
Рис
0.5 стакан
Вода

1.5 стакан
Лук репчатый
1 шт.
Майонез
по вкусу
Лимонный сок

2 ст. л.
Сахар-песок

0.5 ч. л.
Соль

0.5 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

На 100 гр.

Белки

15 гр.
Жиры

9 гр.
Углеводы

17 гр.

196

Килокалорий

На общий вес блюда (611 гр.)

Белки

86 гр.
Жиры

51 гр.
Углеводы

104 гр.

1194

Килокалорий

Пошаговое приготовление

шаг 1

Для начала приготовим рис. Промываем его тщательно в нескольких водах до полной прозрачности воды. После заливаем его стаканом воды и доводим до кипения на большом огне. После огонь убавляем на минимум и варим 15 минут. Оставляем под крышкой до полного остывания.

шаг 2

Яйца отвариваем в подсоленной воде 10 минут после закипания. Чистим и нарезаем кубиками.

шаг 3

Репчатый лук чистим и нарезаем кубиком.

шаг 4

После в миске соединяем 0.5 стакана воды, добавляем 3 столовые ложки лимонного сока и по пол чайной ложки соли и сахара. Тщательно перемешиваем и отправляем в этот маринад лук. Оставляем на минут 10.

шаг 5

Для этого салата рыбные консервы можно использовать ваши любимые. Подойдёт скумбрия в масле, горбуша, форель в масле, сайда. Открываем баночку, сливаем масло, а рыбу разминаем вилкой.

шаг 6