Салат с копченой сельдью

Если вам хочется нарушить многолетние традиции и приготовит на новогодний стол что-то новое и при этом не уступающее по вкусу знаменитому «Оливье», сделайте салат с копченой сельдью. Вместо вареной колбасы используется филе рыбы, и при этом вкус такой закуски получается очень необычным и ярким. Чтобы придать свежесть, попробуйте полностью или частично заменить маринованные огурцы свежими. Если хотите оригинально подать новое блюдо, порционно разложите закуску по тарелкам при помощи специальных колец. Также можно салат поместить перед подачей в тарталетки и украсить свежей зеленью или кусочками огурцов. Копченую сельдь лучше покупать у проверенного продавца, и выбрать самый вкусный вариант. Для того, что бы сократит время готовки, попросите сразу сделать вам из рыбы филе, чтобы потом сэкономить время и уделить его себе или другим блюдам из новогоднего меню. По своим вкусовым характеристикам такой вариант ничуть не хуже прочих известных закусок, которыми принято заставлять праздничный стол. Поэтому пора и вам попробовать внести обновления в привычные традиции.