Салат «Оливье» с мясом

Мясо говядины варите в подсоленной воде минимум 50 минут - оно должно стать полностью мягким. Для рецепта используйте вырезку или хорошее филе говядины. Лучше даже купите телятину. Отварное мясо остудите в бульоне - так оно станет сочнее. Говядину нарежьте средними кубиками для салата.

Отварите вкрутую куриные яйца. Затем остудите их и очистите от скорлупы. Яйца нарежьте кубиками.

Сваренный до мягкости картофель остудите и нарежьте кубиками.

Маринованные огурцы нарежьте кубиками, срезав хвостики. Если огурцы не кислые, то их может понадобится чуть больше. Пробуйте салат и регулируйте кислоту по вкусу.

Всыпьте в глубокую чашу все нарезанные продукты - картофель, огурцы, яйца. Всыпьте консервированный зеленый горошек. С него предварительно слейте маринад.

Всыпьте отварное нарезанное мясо.

Салат полейте майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и поставьте в холодильник на 15-20 минут, пусть настоится и немного пропитается.

В охлажденном виде подавайте праздничный салат к столу. Это вкусно, сытно и незабываемо! Приятного вам аппетита!