Пражский салат с болгарским перцем и говядиной

Главными составляющими пражского салата является болгарский перец и говядина. Мясо при этом некоторые используют отварное, другие обжаривают его на сковороде, а третьи – запекают в духовке. Но сочетание сладкой и сочной мякоти с мясным компонентом дает просто удивительно гармоничный вкус. За счет сладкого перца салат получается весьма ярким и красочным, чтобы сделать его еще нарядней, возьмите перцы разных цветов. Лук при этом предварительно можно не подвергать процессу маринования, потому что кислота рассола и лимонного сока придаст ему приятную кислинку, сохранив луковые полукольца в хрустящем состоянии. Для заправки идеально подойдет смесь майонеза с горчицей в произвольных пропорциях. Если собираетесь использовать для салата жаренную говядину, попробуйте обжарит ее с такими специями как базилик, мускатные орех или белый перец, но с этой добавкой стоит быть осторожней, потому что она более острая, чем черный перец. После того, как попробуете все варианты, сможете определиться, какой из них вам больше пришелся по душе. Каждый, кто отведает эту закуску, будет просить потом открыть секрет ее приготовления, чтобы дома самому готовить себе такое вкусное и сытное блюдо.