![Салат «Оливье» с курицей и солеными огурцами](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2022/01/11.jpg)
Ингредиенты Показать фото
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
-
Белки8 гр.
-
Жиры6 гр.
-
Углеводы5 гр.
-
Белки161 гр.
-
Жиры111 гр.
-
Углеводы102 гр.
Пошаговое приготовление
![Салат «Оливье» с курицей и солеными огурцами - фото шаг 1](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2022/01/2-3-461x307.jpg?v=1641319100)
Сначала подготовим все продукты требующие варки. До полной готовности отварим в бульоне куриное филе целым куском. Воду по вкусу подсолим. Сварим картофель и морковь удобным способом: в воде или на пару (по времени 30-40 минут). Для варки на пару овощи можно почистить, в воде варим в кожуре. Даем полностью остыть, затем почистим от кожуры. Сварим вкрутую яйца, охладим под проточной водой, почистим.
![Салат «Оливье» с курицей и солеными огурцами - фото шаг 7](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2022/01/8-3-461x307.jpg?v=1641319143)
Традиционная заправка для «Оливье» - густой майонез. Можно приготовить его самостоятельно либо использовать проверенный готовый продукт хорошего качества с высоким процентом жирности. Заправляем салат, количество заправки регулируем по вкусу – кто-то любит, чтобы майонеза было много, а кому-то достаточно добавить пару ложек. При необходимости подсаливаем салат или добавляем немного огуречного рассола.
![](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/06/10-29.jpg)
![](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/12/6-9.jpg)
![](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/06/10-28.jpg)
![](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/06/11-22.jpg)
![](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/06/10-26.jpg)