Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим

Отправить
Добавить рецепт
Найти
Generic filters

Жареные кабачки с сыром и чесноком

Сложно устоять перед такой закуской! В сезон кабачков готовить подобное блюдо – не проблема. Покупаете молодые овощи и скорей на кухню, все будет готово буквально за полчаса. Для рецепта понадобятся молодые вкусные кабачки – их кожура нежная и чистить ее не придется. Семена в таких кабачках маленькие и незаметные, с ними проблем не возникнет. Как многим известно, кабачки не обладают ярко выраженным вкусом, поэтому добавим к ним сыр и чеснок. Что может быть вкуснее? Получится отличная закуска из жареных кабачков, да еще и с нежным сыром и острым чесночком. Подавайте как в теплом, так и в холодном виде. Для повседневного обеда или праздничного ужина – прекрасное решение. Всем рекомендую! Выглядит очень аппетитно и ярко. Ароматное угощение понравится каждому гостю.
Жареные кабачки с сыром и чесноком
Понравился рецепт?
30 минут
4 порций
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 5,00

Ингредиенты Показать фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Белки

    6 гр.
  • Жиры

    17 гр.
  • Углеводы

    15 гр.
222
Килокалорий
  • Белки

    31 гр.
  • Жиры

    97 гр.
  • Углеводы

    90 гр.
1328
Килокалорий

Пошаговое приготовление

шаг 1
Жареные кабачки с сыром и чесноком - фото шаг 1

Кабачки сполосните и высушите салфетками, срежьте хвостики с двух сторон. Плод нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см. В таком виде кружочки хорошо прожарятся, но и останутся сочными.

шаг 2
Жареные кабачки с сыром и чесноком - фото шаг 2

Нарезанные кабачки посолите и поперчите, оставьте в таком виде на 10-15 минут, выйдет лишняя влага из овощей. Также можете добавить свои любимые специи, которые есть у вас под рукой.

шаг 3
Жареные кабачки с сыром и чесноком - фото шаг 3

Каждый кружочек кабачка запанируйте в муке и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Начните жарить овощи, огонь сделайте средним.

шаг 4
Жареные кабачки с сыром и чесноком - фото шаг 4

Обжаривайте кружочки с двух сторон по 2-3 минуты, чтобы стали золотистыми. Молодые кабачки быстро жарятся и с ними нет хлопот. Благодаря панировке кабачки получатся румяными и аппетитными.

шаг 5
Жареные кабачки с сыром и чесноком - фото шаг 5

Приготовьте начинку для кабачков. Плавленый сыр натрите на мелкой или средней терке. Если сыр будет плохо тереться, перед готовкой слегка его подморозьте.

шаг 6
Жареные кабачки с сыром и чесноком - фото шаг 6

К сыру добавьте майонез – с ним начинка станет сочнее и вкуснее. Соус используйте по желанию – магазинный или домашний, если есть время его приготовить.

шаг 7
Жареные кабачки с сыром и чесноком - фото шаг 7

Также натрите на мелкой терке чеснок и добавьте к сыру. Начинку тщательно перемешайте, слегка посолите и поперчите.

шаг 8
Жареные кабачки с сыром и чесноком - фото шаг 8

Обжаренные и остывшие кружочки кабачков смажьте сырно-чесночной начинкой.

шаг 9
Жареные кабачки с сыром и чесноком - фото шаг 9

И в завершении присыпьте закуску мелко нарезанным укропом. Укроп здесь отлично гармонирует. Если что можете заменить его на петрушку или зеленый лук.

шаг 10
Жареные кабачки с сыром и чесноком - фото шаг 10

Готовые жареные кабачки с сыром и чесноком можете сразу подавать к столу или же поставить все в холодильник на 20-30 минут, а когда придут гости - угостить их такой пикантной закуской.

шаг 11
Жареные кабачки с сыром и чесноком - фото шаг 11

Всем приятного аппетита!

Когда будете солить блюдо, учитывайте, что в составе соленый майонез.
Нашли ошибку?
Выделите фрагмент текста и нажмите
CTRL + ENTER
Похожие рецепты: