Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим

Отправить
Добавить рецепт
Найти
Generic filters

Салат из молодой капусты «как в столовой»

В вашем весеннем меню непременно должен быть салат из молодой капусты «как в столовой». Такое легкое и быстрое в приготовлении блюдо имеет массу достоинств. Во-первых, салат очень витаминный, а во-вторых, полезный. Из свежих овощей и зелени получается низкокалорийное и очень вкусное блюдо. В былые времена такой салат часто готовили именно в «столовых» и постепенно рецепт перешел в дом каждой хозяйки. Кто забыл рецепт, читайте подробную инструкцию от меня. Вам пригодится и понравится.
Салат из молодой капусты «как в столовой»
Понравился рецепт?
25 минут
3 порций
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 2,93

Ингредиенты Показать фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Белки

    1 гр.
  • Жиры

    9 гр.
  • Углеводы

    5 гр.
101
Килокалорий
  • Белки

    4 гр.
  • Жиры

    34 гр.
  • Углеводы

    18 гр.
396
Килокалорий

Пошаговое приготовление

шаг 1
Салат из молодой капусты «как в столовой» - фото шаг 1

Молодую белокочанную капусту сполосните или же просто-напросто снимите пару верхних листьев. Капусту нашинкуйте тонкими полосками. Молодая капуста имеет прекрасные вкусовые свойства и прекрасно подходит для овощных салатов. Нарезанную капусту выложите в глубокую тарелку.

шаг 2
Салат из молодой капусты «как в столовой» - фото шаг 2

Сполосните свежие огурцы и срежьте хвостики с двух сторон. Огурцы нарежьте средними полосками и всыпьте в салат. Огурцы идеально сочетаются с молодой капустой.

шаг 3
Салат из молодой капусты «как в столовой» - фото шаг 3

В салат добавьте мелко нарезанную зелень. Тут идеально подходит укроп и петрушка. Также можете для пикантности добавить немного зеленого лука. Свежая зелень придает салату яркий и аппетитный вид.

шаг 4
Салат из молодой капусты «как в столовой» - фото шаг 4

Присыпьте салат сахаром, добавьте соль по вкусу. Сахар сбалансирует вкус салата.

шаг 5
Салат из молодой капусты «как в столовой» - фото шаг 5

Салат полейте растительным маслом и столовым 9% уксусом. Масло можете использовать по вкусу. Тут подходит домашнее нерафинированное масло – оно ароматное и вкусное. Также можете взять обычное рафинированное масло без запаха или оливковое, но с оливковым вкус салата будет немного отличаться от рецепта из «столовой».

шаг 6
Салат из молодой капусты «как в столовой» - фото шаг 6

Салат хорошо перемешайте и дайте настояться в холодильнике 15-20 минут. Сахар и соль растворятся, и салат получится насыщенным и вкусным. Капуста слегка промаринуется в смеси растительного масла и уксуса. В охлаждённом виде подавайте к столу.

шаг 7
Салат из молодой капусты «как в столовой» - фото шаг 7

Салат «как в столовой» идеально подходит к обеду, если вы сварили такой гарнир как рис, картофель или гречневую кашу. Впрочем, и в самостоятельном виде салат очень вкусный, питательный и полезный. Приятного вам аппетита!

Нашли ошибку?
Выделите фрагмент текста и нажмите
CTRL + ENTER
Похожие рецепты: