Быстрый салат из огурцов и помидоров за 15 минут

Помидоры сполосните, срежьте плодоножки, овощи нарежьте небольшими дольками. Выложите помидоры в удобную миску или тарелку. Помидоры выбирайте сочные и кисло-сладкие, чтобы салат получился вкуснее.

Огурцы также сполосните и срежьте хвостики. Нарежьте их кружочками или полукружьями. Проверьте, чтобы кожура огурцов не была горькой, чтобы не испортить салат. Также, если кожура огурцов слишком жесткая, ее можно срезать. Выложите нарезанные огурцы к помидорам.

Салат посолите и поперчите по вкусу. Данных специй будет достаточно, но вы всегда можете добавить что-то новенькое и поэкспериментировать.

Полейте салат оливковым маслом и несколько раз перемешайте. Масло должно быть салатным, холодного отжима. Если у вас нет оливкового масла или вы его попросту не любите, используйте любое другое растительное масло, например подсолнечное нерафинированное – оно очень ароматное. Кто-то любит заправлять салат кунжутным маслом или маслом из виноградных косточек.

В конце добавьте мелко нарезанную зелень – у меня укроп и петрушка, это отличный дуэт. Также для салата можете использовать кинзу, зеленый лук, рукколу или базилик. Любая свежая зелень сделает салат более ароматным и вкусным. К тому же внешний вид блюда сразу станет аппетитнее.

Салат из огурцов и помидоров готов, сразу подавайте его к столу. Это очень полезное и вкусное блюдо.

Всем желаю приятного аппетита!