Ингредиенты Показать фото
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
-
Белки4 гр.
-
Жиры4 гр.
-
Углеводы7 гр.
-
Белки55 гр.
-
Жиры70 гр.
-
Углеводы117 гр.
Пошаговое приготовление
Сварите куриный бульон. В холодную воду выложите промытое мясо и доведите до кипения, посолите и варите при небольшом кипении 20-25 минут. Для бульона подходит любая часть курицы.
Почистите картофель, нарежьте его средними кусочками.
Выложите картофель в суп и варите 10 минут.
Затем всыпьте промытое пшено и варите суп еще 10 минут.
Когда пшено будет почти готово, выложите в капустняк квашеную капусту и варите суп еще 5-7 минут. Капусты много не кладите, чтобы суп не получился кислым. Должна быть легкая приятная кислинка.
Подготовьте овощи для зажарки. Почистите лук и морковь. Морковь натрите на терке, а лук нарежьте кубиками.
Обжаривайте лук с морковкой на растительном масле 3-4 минуты, помешивая.
Выложите зажарку в суп и размешайте. Варите суп еще 5 минут. Попробуйте на соль, чтобы всего хватало.
Суп готов, он будет густоват и очень ароматный.
В горячем виде подавайте суп к столу.
Приятного вам аппетита!
