Щи из квашеной капусты с колбасой

Щи из квашеной капусты с колбасой еще называют кислыми щами, ведь они отличаются приятной кислинкой, которая появилась благодаря рассолу. Такое сытное и вкусное блюдо быстро согреет после холода улицы, а также утолит чувство голода. Готовится оно очень быстро, ведь вам не ждать, когда сварится бульон, прежде чем отправлять в кастрюлю другие ингредиенты. Продукты весьма бюджетные, и их можно всегда найти на полках в ближайшем магазине. Если хочется сделать красивый оттенок супу, можно в процессе приготовления зажарки добавить измельченные помидоры или немного томатной пасты, это поможет сделать цвет более насыщенным, а вкус приобретет слегка помидорный оттенок. По вкусу такой суп напоминает сборную солянку, только не требует такого количества продуктов. Чтобы сделать его более сытным, можно в качестве основы использовать мясной бульон. Чтобы разнообразить это горячее блюдо, также можно использовать копченые колбаски, они придадут особый аромат и оттенок вкуса. К таким колбасным изделиям для пикантности в щи добавляют пару зубчиков чеснока, которые делают суп более ярким и запоминающимся. Используйте это рецепт в ближайшие выходные, и вы будете готовить такое горячее регулярно.