Нежные оладьи из говяжьей печени

Вкусные печеночные оладьи – это очень неплохой выбор для обеда или ужина. За основу возьмите говяжью печень, добавьте сметану, репчатый лук, картофельный крахмал и муку. Пышность оладьям придаст обычная пищевая сода. Как вы поняли, все ингредиенты очень доступные и простые, а рецепт абсолютно несложный. Яиц в рецепте нет, что сэкономит ваш бюджет. Оладьи будут нежными и мягкими, их аромат понравится каждому. Готовить печеночные оладьи – одно удовольствие, это быстро и несложно, подавайте блюдо как в самостоятельном виде, так и с любым гарниром, например, картофельным пюре. Но есть один нюанс – важно правильно отнестись к выбору говяжьей печени, правильно ее зачистить и обработать, тогда оладьи будут правильными и вкусными. При покупке обращайте внимание, чтобы печень была свежей и охлажденной. Замороженный продукт стоит обходить стороной. Цвет говяжьей печени должен быть нежного бордового цвета, как спелая черешня, с блестящей и яркой пленкой. Такой субпродукт как говяжья печень – очень полезна для здоровья, богата витаминами и микроэлементами. Ее рекомендуют употреблять всем взрослым и детям. Поэтому рецепт нежных печеночных оладий поможет вам не только разнообразить ежедневный рацион, но и сделает его максимально полезным для здоровья.