Найти

Цветная капуста в панировочных сухарях на сковороде

Цветная капуста, жареная в сухарях, станет для вас отличным гарниром. Ее можно подавать в самостоятельном виде или с любым видом мяса. После обжарки капуста станет хрустящей и аппетитной, всем понравится. Стоит отметить, что такое блюдо достаточно диетическое и низкокалорийное, но вместе с тем и сытное. Готовится капуста быстро и без особенных хлопот. Достаточно слегка приварить цветную капусту, а позже обжарить на сковороде. Блюдо выходит очень вкусным и ароматным. Для всех любителей овощных блюд - отличное решение.

Понравился рецепт?

25 минут

3 порций

Распечатать

Наталья Пирогова

4,55

Ингредиенты Показать фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

На 100 гр.

Белки

5 гр.
Жиры

11 гр.
Углеводы

13 гр.

160

Килокалорий

На общий вес блюда (550 гр.)

Белки

27 гр.
Жиры

58 гр.
Углеводы

68 гр.

878

Килокалорий

Пошаговое приготовление

шаг 1

Разделите цветную капусту на соцветия среднего размера. Осторожно срезайте соцветия, отделяя от основной кочерыжки.

шаг 2

Вскипятите 1 л воды, добавьте чуть соли, выложите капусту и варите соцветия 5-7 минут до полуготовности.

шаг 3

Слейте жидкость и выложите капусту на блюдо - пусть соцветия остынут.

шаг 4

Затем каждое соцветие капусты окуните во взбитое яйцо. Предварительно взбейте куриное яйцо вилочкой, добавьте чуть соли и черного молотого перца.

шаг 5

Запанируйте капусту в сухарях. Панировочные сухари могут быть магазинные или домашнего приготовления.

шаг 6

Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите капусту в сухарях и обжаривайте со всех сторон до золотистой корочки. Обжаривайте 5-6 минут. Корочка получится хрустящей и вкусной.

шаг 7