Блюда с цветной капустой - 13 домашних вкусхных рецептов
С цветной капустой можно приготовить много вкусных блюд: например, запечь ее в чесночном соусе под сыром или использовать в качестве гарнира. А еще она чрезвычайно полезна для здоровья: в ней много витаминов, микроэлементов и других веществ, которые положительно влияют на организм. Читать дальше...
-
Белки2 гр.
-
Жиры0 гр.
-
Углеводы5 гр.
28
Килокалорий
Простой, но вкусный и сытный салат с цветной капустой станет отличным дополнением к книге фирменных рецептов хозяйки. В нем много овощей, сухарики и курица, пикантные ... 
30 минут
4 порции
Омлет с цветной капустой и сыром фета можно приготовить буквально за полчаса. Это идеальный вариант для обеда или ужина. Капусту можно использовать как свежую, так ...
20 минут
2 порции
Диетический вариант приготовления вкусного, питательного первого блюда – овощной суп с курицей. Бульон варится из куриного мяса на косточке, но можно сделать суп более легким ...
1 час
4 порции
Отличие итальянской фриттаты от всех других омлетов не только в большом количестве начинки, но и в способе приготовления. В настоящей фриттате овощи добавляют в омлетную ...
20 минут
2 порции
Омлет на завтрак – одно из быстрых и питательных блюд, которое можно легко разнообразить, добавляя в него начинку из колбасы, отварного куриного мяса, различных овощей, ...
15 минут
2 порции
Супы-пюре самые простые в приготовлении и при этом вкусные, полезные и питательные. Состав может быть каким угодно – с мясом, курицей, крупами, только из овощей ...
40 минут
4 порции
Цветная капуста в постном кляре – идеальный рецепт для вегетарианского и постного меню. Кляр готовится без использования яиц и молочных продуктов на воде или на ...
45 минут
8 порций
Рецепт, который превращает капусту в очень вкусное блюдо – цветная капуста в сырном кляре. Можно обжарить на сковороде или во фритюре – в любом случае ...
30 минут
4 порции
Насколько вкусной получится цветная капуста в кляре зависит от правильно приготовленного жидкого теста, в которое будут обмакиваться небольшие соцветия. Кляр не должен быть очень густым, ...
30 минут
4 порции
Омлет – такое блюдо, в которое можно добавить практически любые ингредиенты: овощи, зелень, колбасу, курицу, мясной фарш, сыр, грибы, творог и многое другое. Для более ...
25 минут
3 порции
Цветная капуста, жареная в сухарях, станет для вас отличным гарниром. Ее можно подавать в самостоятельном виде или с любым видом мяса. После обжарки капуста станет ...
25 минут
3 порции
Лето — пора сезонных блюд из свежих овощей и пряной зелени. И не обязательно использовать мясо, чтобы приготовить вкусный и сочный обед или ужин для ...
50 минут
3 порции
Если углубиться в историю появления этого продукта, то станет известно, что в дикой природе это растение не существовало. Некоторые данные гласят, что она была выведена ...
1 час
6 порций
Цветная капуста
В 100 г капусты всего 30 ккал, что делает ее незаменимой для тех, кто соблюдает диету. Также в ней есть белки, жиры, углеводы, органические кислоты, пищевые волокна и вода.
Какие еще вещества есть в составе:
- витамины: А, В, С, Е, К, РР, ниацин;
- микроэлементы: алюминий, бор, железо, йод, марганец, медь, йод, фтор, селен, никель, мобилден, хром, цинк;
- макроэлементы: кремний, магний, калий, кальций, натрий, сера, фосфор;
- усвояемые углеводы;
- насыщенные жирные кислоты.
Также в ней присутствуют Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты.
Польза
Чем полезна цветная капуста для человека:
- Снижает вероятность развития онкологических заболеваний.
- Повышает остроту зрения, полезна при болезнях глаз.
- Способствует похудению, нормализует гормональный фон.
- Снижает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, болезней головного мозга.
- Купирует воспалительные процессы.
- Улучшает пищеварение, очищает от шлаков и токсинов.
При заболеваниях ЖКТ и повышенном газообразовании, мочекаменной болезни или подагре следует есть капусту с осторожностью, особенно в период обострения.
Что приготовить
У нас есть много рецептов блюд с цветной капустой. Например, при похудении ее можно просто приготовить на пару, добавив специи и зелень. Также ее можно запечь в духовке, протушить с другими овощами, сделать с ней суп или котлеты, пожарить, добавить ее в салат.
Некоторые добавляют ее к мясным блюдам – получается вкусно, полезно и сытно!