Блюда с цветной капустой - 18 домашних вкусхных рецептов
С цветной капустой можно приготовить много вкусных блюд: например, запечь ее в чесночном соусе под сыром или использовать в качестве гарнира. А еще она чрезвычайно полезна для здоровья: в ней много витаминов, микроэлементов и других веществ, которые положительно влияют на организм.
Читать дальше...
Кусочки куриного мяса, оставшееся после приготовления первых блюд или запекания целой тушки либо голеней, бедер, окорочков или такое же мясо, не нашедшее применения после жарки, ...
Этот рецепт можно считать диетическим – в нем нет мяса и большого количества жиров, ничего не обжаривается и не пассеруется. Цветная капуста с яйцом и ...
Пышный, сочный и очень аппетитный омлет с цветной капустой, помидорами и стручковой фасолью можно готовить не только в сезон свежих овощей, но и зимой. Летом ...
Рагу из овощей – отличный вариант низкокалорийного ужина или обеда. Готовить его можно круглый год, используя летом и осенью сезонные овощи, а зимой замороженные смеси. ...
Запеканку из цветной капусты с картошкой можно готовить круглый год. Летом и осенью из молодых овощей, а зимой и весной использовать замороженную капусту – разницы ...
Простой, но вкусный и сытный салат с цветной капустой станет отличным дополнением к книге фирменных рецептов хозяйки. В нем много овощей, сухарики и курица, пикантные ...
Омлет с цветной капустой и сыром фета можно приготовить буквально за полчаса. Это идеальный вариант для обеда или ужина. Капусту можно использовать как свежую, так ...
Диетический вариант приготовления вкусного, питательного первого блюда – овощной суп с курицей. Бульон варится из куриного мяса на косточке, но можно сделать суп более легким ...
Отличие итальянской фриттаты от всех других омлетов не только в большом количестве начинки, но и в способе приготовления. В настоящей фриттате овощи добавляют в омлетную ...
Омлет на завтрак – одно из быстрых и питательных блюд, которое можно легко разнообразить, добавляя в него начинку из колбасы, отварного куриного мяса, различных овощей, ...
Супы-пюре самые простые в приготовлении и при этом вкусные, полезные и питательные. Состав может быть каким угодно – с мясом, курицей, крупами, только из овощей ...
Цветная капуста в постном кляре – идеальный рецепт для вегетарианского и постного меню. Кляр готовится без использования яиц и молочных продуктов на воде или на ...
Рецепт, который превращает капусту в очень вкусное блюдо – цветная капуста в сырном кляре. Можно обжарить на сковороде или во фритюре – в любом случае ...
Насколько вкусной получится цветная капуста в кляре зависит от правильно приготовленного жидкого теста, в которое будут обмакиваться небольшие соцветия. Кляр не должен быть очень густым, ...
Омлет – такое блюдо, в которое можно добавить практически любые ингредиенты: овощи, зелень, колбасу, курицу, мясной фарш, сыр, грибы, творог и многое другое. Для более ...
Цветная капуста, жареная в сухарях, станет для вас отличным гарниром. Ее можно подавать в самостоятельном виде или с любым видом мяса. После обжарки капуста станет ...
Лето — пора сезонных блюд из свежих овощей и пряной зелени. И не обязательно использовать мясо, чтобы приготовить вкусный и сочный обед или ужин для ...
Если углубиться в историю появления этого продукта, то станет известно, что в дикой природе это растение не существовало. Некоторые данные гласят, что она была выведена ...
Цветная капуста
В 100 г капусты всего 30 ккал, что делает ее незаменимой для тех, кто соблюдает диету. Также в ней есть белки, жиры, углеводы, органические кислоты, пищевые волокна и вода.
Какие еще вещества есть в составе:
- витамины: А, В, С, Е, К, РР, ниацин;
- микроэлементы: алюминий, бор, железо, йод, марганец, медь, йод, фтор, селен, никель, мобилден, хром, цинк;
- макроэлементы: кремний, магний, калий, кальций, натрий, сера, фосфор;
- усвояемые углеводы;
- насыщенные жирные кислоты.
Также в ней присутствуют Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты.
Польза
Чем полезна цветная капуста для человека:
- Снижает вероятность развития онкологических заболеваний.
- Повышает остроту зрения, полезна при болезнях глаз.
- Способствует похудению, нормализует гормональный фон.
- Снижает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, болезней головного мозга.
- Купирует воспалительные процессы.
- Улучшает пищеварение, очищает от шлаков и токсинов.
При заболеваниях ЖКТ и повышенном газообразовании, мочекаменной болезни или подагре следует есть капусту с осторожностью, особенно в период обострения.
Что приготовить
У нас есть много рецептов блюд с цветной капустой. Например, при похудении ее можно просто приготовить на пару, добавив специи и зелень. Также ее можно запечь в духовке, протушить с другими овощами, сделать с ней суп или котлеты, пожарить, добавить ее в салат.
Некоторые добавляют ее к мясным блюдам – получается вкусно, полезно и сытно!