Добавить рецепт

Найти

Омлет с цветной капустой на сковороде

Если углубиться в историю появления этого продукта, то станет известно, что в дикой природе это растение не существовало. Некоторые данные гласят, что она была выведена и очень почиталась а арабской кухне. Первые европейские упоминания датируются 12 веком. Кстати, остров Кипр в те времена был чуть ли не единственным поставщиком семян этой капусты в Европу. Уже к 14 веку об этом продукте знали в Италии, Англии, Испании и Франции.

Омлет с цветной капустой на сковороде

Понравился рецепт?

1 час

6 порций

Распечатать

Светлана Андреева

4,17

Ингредиенты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

На 100 гр.

Белки

3 гр.
Жиры

2 гр.
Углеводы

6 гр.

45

Килокалорий

На общий вес блюда (1448 гр.)

Белки

40 гр.
Жиры

19 гр.
Углеводы

81 гр.

646

Килокалорий

Пошаговое приготовление

шаг 1

Шаг 1

Разбираем капусту на соцветия. В кастрюле кипятим заранее подсоленную воду. Добавляем капусту и отвариваем 10 минут.

шаг 2

Шаг 2

Пока варятся соцветия, пассеруем на сковороде лук с морковью.

шаг 3

Шаг 3

Добавляем туда капусту, перчим, солим по вкусу.

шаг 4

Шаг 4

Для кляра нужно взбить венчиком яйца и добавить к ним молоко, после чего снова перчим и солим.

шаг 5

Шаг 5

Вливаем кляр на сковороду с овощами. Чем большим слоем он покроет овощи – тем лучше. Накрываем крышкой и жарим 15-20 минут до готовности.

Вкусный рецепт 0

Нашли ошибку?

Выделите фрагмент текста и нажмите

CTRL + ENTER

Похожие рецепты:

Свежие рецепты:

Отбивные из свиной вырезки

20 минут

4 порции

Горячие бутерброды с курицей, помидорами и сыром

15 минут

2 порции

Курица с кисло-сладким соусом из алычи

45 минут

2 порции

Салат «Окрошка» с колбасой

35 минут

3 порции

Куриные крылья в соевом соусе с кетчупом в духовке

45 минут

3 порции