Цветная капуста в кляре, запечённая в духовке

Цветная капуста в кляре, запеченная в духовке, получается сочной внутри и с румяной корочкой снаружи, не требует обжарки в масле и сохраняет максимум пользы и вкуса.

Понравился рецепт?

25 минут

3 порций

Распечатать

Леся Старинская

Ингредиенты Показать фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

На 100 гр.

Белки

5 гр.
Жиры

1 гр.
Углеводы

23 гр.

113

Килокалорий

На общий вес (406 гр.)

Белки

17 гр.
Жиры

2 гр.
Углеводы

93 гр.

459

Килокалорий

Пошаговое приготовление

шаг 1

Смешайте в глубокой миске муку, измельчённый чеснок, тмин, паприку, соль и чёрный перец для создания ароматного кляра.

шаг 2

В другой ёмкости соедините воду и молоко, постепенно влейте эту смесь в мучную основу, чтобы не было комков. Кляр должен быть средней густоты.

шаг 3

Цветную капусту разберите на небольшие соцветия и окуните каждое в кляр. Выложите соцветия на противень, застеленный пергаментом для запекания.

шаг 4

Запекайте в разогретой до 180°C духовке 10 минут, затем аккуратно переверните соцветия и готовьте ещё около 10 минут, следя, чтобы не подгорели. Ориентируйтесь на румяную корочку.

Вкусный рецепт 0

Нашли ошибку?

Выделите фрагмент текста и нажмите

CTRL + ENTER

Похожие рецепты: