Суп из консервированного щавеля

Кто сможет отказаться в холодный день от горячего супа на ужин? Предлагаю сварить вкусный и наваристый суп из консервированного щавеля. Если у вас есть баночка такой заготовки, то осенью или зимой не составит труда приготовить первое блюдо для всей семьи. Суп можно варить на любом мясе, я использовала курицу. Бульон варится быстро, а значит суп будет готов за короткое время. Дополнительный вкус блюду придают сваренные и нарезанные куриные яйца. Суп сразу становится вкуснее и аппетитнее. При подаче можете суп из консервированного щавеля дополнить сметаной или майонезом.

Понравился рецепт?

40 минут

5 порций

Распечатать

Наталья Пирогова

Ингредиенты Показать фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

На 100 гр.

Белки

3 гр.
Жиры

3 гр.
Углеводы

2 гр.

Килокалорий

На общий вес (2937 гр.)

Белки

67 гр.
Жиры

84 гр.
Углеводы

46 гр.

1339

Килокалорий

Пошаговое приготовление

шаг 1

В воду опустите вымытое куриное мясо, пусть закипит. Добавьте немного соли и варите бульон 20 минут, снимая пену. Затем разделите мясо на средние кусочки и верните в бульон. Помните, что щавель консервируется с солью, поэтому лучше суп досолите при необходимости в самом конце.

шаг 2

Добавьте в бульон нарезанный брусочками картофель и варите 15 минут.

шаг 3

Пока варится суп, приготовьте зажарку. Нарежьте кубиками лук. Морковь натрите на терке - средней или крупной. Выложите овощи в сковороду с разогретым маслом.

шаг 4