Салат с помидорами, кукурузой и сыром

К блюдам из категории «на скорую руку» можно смело отнести салат с помидорами, кукурузой и сыром. Здесь никакие продукты подготавливать заранее не придется, достаточно все измельчить, заправить смесью из сметаны и майонеза, затем перемешать. Все! Ваше блюдо готов к подаче на стол! Благодаря сыру и сладковатой кукурузе эта закуска быстро справится с чувством голода, а сочные помидоры придают особую свежесть. Чтобы не образовалось много сока, удалите семена из помидор, оставив для нарезки только мякоть. Салат получается очень красочным и нарядным, поэтому красиво будет смотреться на столе. Если вам не по душе майонез, тогда замените его аналогичным количеством сметаны и добавь щепотку сахара и немного лимонного сока, который придаст приятную кислинку. Для любителей пикантного вкуса пригодится незаменимый в этом деле чеснок. Добавьте с соус 1-2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и дайте немного закуске настояться. Если хочется сделать салат еще ярче, добавьте несколько измельченных перьев зеленого лука, который будет красиво смотреться на фоне золотистой кукурузы и красных помидор. В летнюю и осеннюю пору вы станете часто баловать близкий этой вкусной и сытной закуской.