Кукурузу можно варить, жарить, тушить, запекать, готовить на открытом огне, в мультиварке. Причем как целыми початками, так и отдельно зернышками. Ее можно даже есть сырой, если это спелый продукт и сладкий сорт. Продукт можно также солить и мариновать, а консервированная кукуруза давно стала очень привычным для всех продуктом. Читать дальше...
Перед вами простой в приготовлении и очень вкусный крабовый салат без огурцов, универсальный рецепт для праздничного или повседневного ужина. Так уж повелось, что крабовые палочки ...
Ни один праздник не обходится без салатов, а в Новогоднюю ночь тем более. Всегда хочется подать к столу побольше вкусных закусок и ярких блюд. Крабовый ...
Самое вкусное блюдо молдавской кухни – мамалыга с брынзой и шкварками. Это один из тех рецептов, который и в пафосном ресторане, и в обычной сельской ...
Давно подмечено – чем проще рецепт, тем он удачнее и доступнее по набору продуктов. А если подключить к приготовлению мультиварку, то и сама готовка станет ...
Рис с овощами в мультиварке получается особенно вкусным. Крупа равномерно размягчается, впитывает ароматный овощной бульон, овощи не развариваются, остаются кусочками, но становятся очень нежными. Овощную ...
Если есть готовая морковь по-корейски, приготовление этого вкусного сытного салата занимает считанные минуты. Если корейской моркови в запасах нет, а в магазин бежать не хочется, ...
Своеобразный и очень полезный салат из морской капусты, кукурузы и яиц выглядит весьма эстетично, а съедается весьма быстро. Лук придает остроту, но лучше убрать горечь, ...
Многие люди любят пиццу, но отказываются готовить ее в домашних условиях из опасений долгой возни с дрожжевым тестом. Поэтому для любителей итальянской кухни придумали особые ...
Красочные тарталетки с копченой курицей и огурцом отличаются изумительными вкусовыми качествами. Если захочется угостить гостей торжественного мероприятия блюдом, которое получается всегда и которое трудно испортить, ...
Если вы готовитесь к праздничному мероприятию и ждете гостей, то непременно приготовьте оригинальный и очень вкусный "Дамский" салат с ананасами - блюдо яркое и запоминающееся. ...
Аппетитный салат «Венеция» поражает своим необычным видом и вкусом, поэтому вполне может составить конкуренцию таким завсегдатаям праздничного меню как крабовый салат или «Оливье». Воспользуйтесь этим ...
Уникальность шпротного салата с сухариками заключается в том, эти подсушенные кусочки хлеба не будут хрустеть на зубах, потому что вам нужно будет заранее их размочить. ...
Даже из самых простых продуктов можно приготовить салат "Обалденный", вкус которого впечатляет с первой пробы. Копченое мясо удивительным образом оттеняется крабовыми палочками, а кукуруза добавляет ...
Само название закуски сельдь по-царски говорит о том, что ее вкус будет богатым и красочным. Весь секрет такого блюда в необычном маринаде, которые пропитывает филе ...
К блюдам из категории «на скорую руку» можно смело отнести салат с помидорами, кукурузой и сыром. Здесь никакие продукты подготавливать заранее не придется, достаточно все ...
Чтобы внести некоторое разнообразие в ставшее традиционным праздничное меню, предлагаем попробовать в качестве закуски салат с курицей, грибами и кукурузой. Отварное мясо за счет присутствия ...
Нежный салат с куриной грудкой и сладким перцем сочетает в себе красочный внешний вид и удивительный вкус. Несмотря на небольшую сухость куриного мяса, ее уравновешивает ...
Крабовые палочки в последнее время настолько популярны, что хозяйки научились готовить из них самые разнообразные блюда. Начиная с закусок, бутербродов, заканчивая салатами и тортами. Салаты ...
Чтобы пополнить свой запас рецептов простых и вкусных закусок, которые одинаково подходят для повседневного и праздничного меню, приготовьте салат «Ежик». Несмотря на название, ничего острого ...
Салат "Охотничий" с копченой колбасой – закуска с настоящим мужским характером, ведь она состоит из продуктов, которые любит практически каждый мужчина. Благодаря основе в виде ...
Сегодня я готовила салат «Магнолия». Вы не представляете, каким он вышел по вкусу – сочным, сытным и неповторимым. Я готовила порцию данного салата, но, скажу ...
Кукуруза – злаковое однолетнее растение, с плодом в виде початка с небольшими белыми или желтыми зернами.
Кукурузу можно добавлять практически в любые блюда:
овощные, соусные салаты;
первые и вторые блюда;
гарниры (или просто отдельно в качестве этого блюда);
в тесто, начинку для него;
в сладкие блюда;
в консервацию;
в напитки;
соусы.
Из кукурузы готовят и специальные каши – молдавскую мамалыгу и итальянскую поленту. В Аргентине очень любят тамалес – блюдо из кукурузы, мяса и овощей, завернутое в листья той же кукурузы. Очень полезно растительное кукурузное масло. Существует кукурузная мука, которая считается более полезной, чем привычная всем пшеничная. Набирают популярность тортильи и грузинские мчади– лепешки из такой муки. Ну и мало кто представляет себе просмотр кинофильма без вкуснейшего попкорна.
Кукуруза сочетается со всеми продуктами – начиная от овощей и заканчивая мясом. Сладкие сорта, а также консервированную кукурузу можно подавать и со сладкими блюдами, с фруктами. Практически нет такого ингредиента или приправы, которые не подошли бы к кукурузе. Она вкусна и с солью, и с сахаром, с уксусом и даже кетчупом. Все зависит от рецепта приготовления и самого блюда.
Чтобы зерна легко отделялись от початка, поместите кукурузу на 5 минут в кипяток, затем сразу же в ледяную воду. После этого их можно счищать ножом или просто руками.
