Салат Ёжик

Чтобы пополнить свой запас рецептов простых и вкусных закусок, которые одинаково подходят для повседневного и праздничного меню, приготовьте салат «Ежик». Несмотря на название, ничего острого в нем нет, но зато вы сможете по достоинству оценить гармоничное сочетание консервированной кукурузы и копченой колбасы. Конечно, если захочется все же придать ему тематический вид, можно украсить поверхность брусочками подсушенного в духовке хлеба или купить уже готовые гренки. Также можно выложить салат на плоское блюдо, придать закуске форму ежика и воткнуть кусочки тонко нарезанных маслин, еще одну маслину использовать в качестве носика и две половинки – для глаз. Но такое сотворение декора идет по желанию для тех, кто стремится превратить простые закуски в кулинарные шедевры. Колбасу и сыр можно выбрать по своему вкусу, но следует помнить, что от них будет зависеть, насколько удачно получится новый салат. Приготовление занимает максимум 10 минут, поэтому такая закуска подойдет в качестве ужина после трудного рабочего дня.