![Салат из вареной свеклы с солеными огурцами и майонезом](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/01/8-5.jpg)
Ингредиенты Показать фото
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
-
Белки2 гр.
-
Жиры27 гр.
-
Углеводы3 гр.
-
Белки5 гр.
-
Жиры91 гр.
-
Углеводы9 гр.
Пошаговое приготовление
![Салат из вареной свеклы с солеными огурцами и майонезом - фото шаг 1](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/01/2-5-461x307.jpg?v=1672841918)
Свеклу выбираем не очень крупную, средней величины, весом примерно по 150 г. Отвариваем на пару не очищая от кожицы или заворачиваем в два слоя фольги и запекаем в духовке при температуре 180 градусов. Время запекания 50-60 минут, на пару свекла сварится за час. Проверяем готовность, проткнув корнеплоды ножом – лезвие должно легко прокалывать свеклу почти насквозь. Остужаем, чистим от кожицы.
![Салат из вареной свеклы с солеными огурцами и майонезом - фото шаг 5](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/01/6-8-461x307.jpg?v=1672841989)
Все смешиваем. Заправляем салат густым домашним майонезом или используем майонез проверенного производителя. Еще раз перемешиваем и пробуем на вкус. Иногда встречается свекла почти нейтрального вкуса, в ней недостаточно сладости. В этом случае в салат нужно добавить одну-две щепотки сахара для улучшения вкуса.
![Салат из вареной свеклы с солеными огурцами и майонезом - фото шаг 6](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/01/7-6-461x307.jpg?v=1672841991)
Готовый салат перекладываем в красивую посуду, украшаем на свое усмотрение или просто посыпаем мелко нарезанной зеленью. Долго хранить салат не рекомендуется – и огурцы, и свекла будут давать сок и через некоторое время он может стать жидковатым. По этой же причине и готовить салат из свеклы с солеными огурцами и майонезом лучше непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!
![](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/06/10-29.jpg)
![](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/12/6-9.jpg)
![](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/06/10-28.jpg)
![](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/06/11-22.jpg)
![](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/06/10-26.jpg)