Ингредиенты Показать фото
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
-
Белки16 гр.
-
Жиры18 гр.
-
Углеводы1 гр.
217
Килокалорий
-
Белки177 гр.
-
Жиры196 гр.
-
Углеводы11 гр.
2465
Килокалорий
Пошаговое приготовление
шаг 1
шаг 2
Затем мясо промойте под проточной водой и сложите в большую кастрюлю для варки холодца. Залейте чистой водой и поставьте вариться. После закипания, варите холодец при небольшом бурлении 3 часа. Посолите по вкусу. Мясо должно еле булькать - тогда бульон будет более прозрачным. Почистите морковь, а лук промойте вместе с шелухой, не счищая ее. Когда мясо почти сварится, добавьте в бульон вымытые овощи - лук в шелухе и морковь. Именно лук в шелухе придаст бульону красивый золотистый оттенок. Затем добавьте в кастрюлю и специи - лавровый лист и черный перец горошком. Варите холодец с овощами и специями еще 1 час. За это время мясо будет полностью отходить от костей.
шаг 3
шаг 4
шаг 5
шаг 6
Нашли ошибку?
Выделите фрагмент текста и нажмите
CTRL + ENTER
Похожие рецепты:
Свежие рецепты:
Щи из молодой капусты с курицей
1 час
6 порций
Варенье из малины без варки на зиму
4 часа 0 минут
20 порций
Окрошка на кефире без картошки и колбасы
30 минут
5 порций
Макароны по-флотски с томатной пастой и фаршем
30 минут
4 порции
Курица кусочками на сковороде
1 час 40 минут
4 порции