Салат «Весенний»

С молодой капусты снимите верхние листья, теперь можете ее не мыть. При желании, если захотите, можете сполоснуть. Молодую весеннюю капусту нашинкуйте полосками. Такая капуста очень сочная и хрустящая – это прекрасная основа для любого салата. Капусту переложите в глубокую ёмкость для перемешивания салата.

Редиску сполосните, срежьте хвостики. Редиску нарежьте полукольцами и всыпьте в салат. Редис имеет пикантный, слегка островатый вкус, поэтому салат получится вкусным.

Сполосните огурцы и срежьте хвостики. Нарежьте овощи полукольцами и добавьте в салат. Свежие весенние огурцы очень ароматные и придают салату неповторимый вкус.

Сочные помидоры нарежьте произвольно, например, дольками, и всыпьте в салат. Все овощи в салате идеально гармонируют между собой.

Салат заправьте сметаной любой жирности и перемешайте. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Блюдо готово.

Сразу подавайте к столу. Присыпьте готовый «весенний» салат мелко нарезанной зеленью. Я использовала перья зеленого лука, немного петрушки и укропа. В данном блюде зелень не может быть лишней. Салат можно подавать с любым гарниром – отварной картошкой, рисом или другой кашей.

Приятного вам аппетита!