![Рассольник с перловкой и курицей](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/01/CSC_0086.jpg)
Ингредиенты Показать фото
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
-
Белки4 гр.
-
Жиры3 гр.
-
Углеводы8 гр.
67
Килокалорий
-
Белки66 гр.
-
Жиры46 гр.
-
Углеводы131 гр.
1190
Килокалорий
Пошаговое приготовление
шаг 1
![Рассольник с перловкой и курицей - фото шаг 1](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/01/CSC_0043-461x307.jpg?v=1673219326)
Первым делом отварите до полуготовности перловку. Крупу несколько раз промойте, затем всыпьте в кипящую воду и варите 20 минут при небольшом кипении. Крупа наполовину готова, слейте всю жидкость и перловку промойте. Почему я советую варить перловку отдельно - так бульон и суп будет более прозрачным, без мутных частиц.
шаг 2
шаг 4
шаг 5
шаг 6
шаг 7
![Рассольник с перловкой и курицей - фото шаг 7](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/01/CSC_0067-461x307.jpg?v=1673219331)
Когда картофель и перловка станут мягкими, выложите в суп овощную зажарку с огурцами. Размешайте и попробуйте на вкус. По необходимости досолите, поперчите по вкусу. Если от огурцов не хватает кислинки, влейте в суп немного огуречного рассола. Варите рассольник еще 5 минут и готово. Суп снимите с плиты, прикройте крышкой и дайте настояться 10 минут, отдохнуть.
шаг 8
Нашли ошибку?
Выделите фрагмент текста и нажмите
CTRL + ENTER
Похожие рецепты:
Свежие рецепты:
![](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/06/10-29.jpg)
1 час
6 порций
![](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/12/6-9.jpg)
4 часа 0 минут
20 порций
![](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/06/10-28.jpg)
30 минут
5 порций
![](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/06/11-22.jpg)
30 минут
4 порции
![](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/06/10-26.jpg)
1 час 40 минут
4 порции