Конвертики с ветчиной и сыром из дрожжевого теста

Для теста в подогретую теплую воду всыпать сухие дрожжи и перемешать.

Также добавить сахар и соль, размешать жидкость ложкой, чтобы растворились кристаллы.

Растопить сливочное масло (можно погореть в микроволновке) и теплым влить в тесто. Важно не кипятить масло, чтобы оно не расслоилось.

Всыпать необходимое количество пшеничной муки.

Замесить мягкое тесто и оставить в сторонке, прикрыв пленкой или полотенцем.

Через 40-50 минут тесто увеличится в объеме и поднимется. Тесто готово.

Тесто разделить на две части. Одну часть раскатать на столе (толщиной примерно 0,5-7 см) и выложить начинку на расстоянии друг от друга. Выложить по кусочку ветчину и сыра.

Прикрыть оставшимся тестом: можно вырезать узорную сеточку, если есть специальный валик.

Разрезать конвертики на прямоугольные части, края скрепить. Выложить готовые изделия на противень.

Выпекать конвертики 15 минут при 200-220°. Тесто станет пышным, хорошо пропечется, а сыр расплавится и будет горячим.

Готовые изделия немного остудить и подать к столу. Приятного аппетита!