Ингредиенты
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
-
Белки3 гр.
-
Жиры2 гр.
-
Углеводы4 гр.
-
Белки30 гр.
-
Жиры24 гр.
-
Углеводы48 гр.
Пошаговое приготовление
Спинку хорошо вымойте. Если хотите, чтобы суп вышел менее калорийным, тогда снимите шкурку. Выложите спинку в кастрюлю, влейте воду. Гречневую крупу выложите в глубокую миску, хорошо ее вымойте. Если гречка у вас содержит мусор, тогда сначала переберите ее на столе, а затем уже вымойте ее. Выложите гречку в кастрюлю с куриной спинкой.
Сразу же очистите картофель, нарежьте его и выложите тоже в кастрюлю с мясом и гречкой. Добавьте соль.
Отправьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения, соберите пену на поверхности, а затем убавьте огонь и варите суп в течение 30 минут. На сковороде разогрейте смалец или масло растительное и сделайте зажарку из моркови и лука.
Выложите зажарку из овощей в суп за 5 минут до окончания готовки. Подавайте суп горячим. Для подачи я рекомендую использовать яркие и красивые пиалы для первых блюд. Приятного аппетита!
