Найти

Сибас запеченный в духовке

В ресторанах можно часто встретить блюда из рыбы и сибас среди прочих - одна из самых популярных видов рыб. Но между тем, приготовить ее в домашних условиях сосем несложно. А купить сибас в супермаркете - не проблема. Рыба сейчас стала очень доступная и цена вполне умеренная. Сибас - рабы нежирная, легко чистится и в ней очень мало костей. Работать с ней легко и просто. Сибас запеченный в духовке - это полезно и вкусно. Мясо белое, мясистое и нежное. Питательные свойства такой рыбы просто на высоте. Немного специй, зелень и лимонный сок - это то, что вам нужно, чтобы сибас получился вкусным и ароматным. Приготовьте такую рыбку к обеду или ужину, вы не пожалеете!

Понравился рецепт?

35 минут

2 порций

Распечатать

Наталья Пирогова

4,55

Ингредиенты Показать фото

Сибас
350 гр.
Лимон
30 гр.
Петрушка
5 гр.
Оливковое масло
40 мл.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

На 100 гр.

Белки

13 гр.
Жиры

23 гр.
Углеводы

1 гр.

253

Килокалорий

На общий вес блюда (500 гр.)

Белки

64 гр.
Жиры

111 гр.
Углеводы

2 гр.

1265

Килокалорий

Пошаговое приготовление

шаг 1

Рыбу почистите от чешуи, выпотрошите, удалите внутренности, удалите жабры, голову оставьте - рыба будет запекаться с головой. Рыбу сполосните и просушите салфетками, посолите и поперчите по вкусу.

шаг 2

Нафаршируйте сибас зеленью - в брюшко выложите промытую петрушку. Можно использовать листья вместе в веточками. Аромат рыбы получится тонким и нежным.

шаг 3

Сбрызните сибас лимонным соком, сверху на рыбу выложите пару ломтиков лимона. Полейте сибас оливковым маслом.

шаг 4

Запекайте рыбу 35 минут в духовке при 180-190С.

шаг 5

Готовый запеченный сибас в горячем виде подавайте к столу. Блюдо идеально выглядит в самостоятельном виде или с гарниром. Мне больше всего нравится отварной рис. Также можете дополнить сибас любыми свежими овощами или салатом.

шаг 6