Овсяноблин с сыром

Овсяноблин – идеальное блюдо на завтрак. Сытное, полезное, быстрое, вкусное – список плюсов можно продолжать и продолжать. В состав входят овсяные хлопья, яйца и молоко, поэтому он с легкостью заменит и кашу, и омлет. Готовят овсяноблин как сам по себе, так и с разными начинками, обычно из того, что нашлось в холодильнике или подбирают продукты под свои запросы. В нашем рецепте начинкой будет сыр. Часть добавим в омлетную смесь, а остальное на готовый блинчик. Еще будет уместна любая зелень – это и витаминная добавка, и клетчатка. Лучший способ приготовления порционный, на небольшой сковороде. Если на две порции, то можно взять сковороду побольше и разделить готовый овсяноблин пополам.

Понравился рецепт?

15 минут

1 порций

Распечатать

Елена Литвиненко

Ингредиенты Показать фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

На 100 гр.

Белки

13 гр.
Жиры

15 гр.
Углеводы

10 гр.

214

Килокалорий

На общий вес (267 гр.)

Белки

34 гр.
Жиры

39 гр.
Углеводы

26 гр.

569

Килокалорий

Пошаговое приготовление

шаг 1

Овсяные хлопья берем плотные, которые нужно варить. Овсянка быстрого приготовления никакой пользы организму не принесет. Насыпаем в миску, заливаем молоком – холодным или комнатной температуры разницы нет. Размешиваем и отставляем в сторону минут на десять, чтобы хлопья стали помягче.

шаг 2

В отдельную миску разбиваем два яйца, добавляем соль и перец. Вилкой или венчиком взбиваем до однородности.

шаг 3

Выливаем яичную смесь в молоко с овсянкой. Хорошенько размешиваем.

шаг 4

Твердый сыр натираем на мелкой или крупной терке. Примерно половину высыпаем в подготовленную смесь

шаг 5

Снова хорошо размешиваем вилкой или ложкой. Венчик не используем – сырная стружка налипнет на него.

шаг 6

Нагреваем сковороду, желательно с антипригарным покрытием или проверенную, к которой ничего не прилипает. Нагреваем, смазываем небольшим количеством растительного масла. Выливаем тесто и равномерно распределяем его по всему донышку. Если хлопья собрались в середине, аккуратно сдвигаем их к краям. Накрываем и готовим на умеренном огне 5-7 минут, пока овсяноблин полностью пропечется.

шаг 7