Сочный салат с капустой, чесноком и помидорами

Белокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Мыть капусту не обязательно, достаточно снять пару верхних листочков и капусту можно использовать для любого блюда. Капусту покупайте по сезону, весной - молодую капусту, а осенью - более поздних сортов.

Помидоры черри или коктейльные томаты сполосните, просушите салфетками, овощи нарежьте крупными дольками или разрежьте помидоры на 2 или 4 части, зависит от размера томатов. Также для салата можете купить и обычные помидоры, просто нарежьте их средними кусочками.

Выложите все нарезанные овощи в глубокую посуду или салатник, у нас уже нарезана капуста и помидоры.

Почистите зубчик чеснока и натрите его на мелкой терке, добавьте в салат. Чеснок также можете выдавить через чеснокодавку.

Укроп сполосните, выложите на салфетки, чтобы ушли все капли воды. Измельчите зелень и добавьте ее в салат. Кроме укропа можете добавить петрушку или зеленый лук. Любая зелень будет хороша, она придаст блюду свежий аромат и насыщенный вкус.

Салат сдобрите майонезом и сметаной, добавьте соль и черный перец по вкусу. Также можете использовать для заправки немного натурального йогурта, смешав ее с майонезом, если у вас вдруг нет сметаны в холодильнике.

Салат перемешайте и блюдо готово. Все овощи отлично гармонируют друг с другом, а чеснок придает пикантную острую нотку, будет очень вкусно, а главное сочно.

Хрустящая капуста, спелые томаты и немного чеснока – такой салат станет прекрасным дополнением к любым мясным или рыбным блюдам.

Желаю всем приятного аппетита!