Селедка сухого посола (в пакете)

Мало кто сможет отказаться от вкусной рыбки домашнего посола, которую подают с маслицем, уксусом и луком. Одним из популярных рецептов приготовления такой закуски заслуженно считается селедка сухого посола в пакете. Это очень простой способ, в котором вам не придется даже потрошить рыбу перед засолом, а набор продуктов самый минимальный. Называется он сухим потому, что в нем не используется вода для приготовления рассола, в котором принято замачивать рыбу. Но если нужно, чтобы селедка максимально быстро поспела, придется выпотрошить тушки и нарезать их кусочками. В результате у вас получится очень вкусная рыбка, от которой просто невозможно будет оторваться. Для любителей более пряного вкуса можно также добавлять зерна кориандра, мускатный орех и прочее. вместо простого пакета также используют пищевую пленку, которая предотвращает распространение яркого селедочного аромата в холодильнике. Помимо традиционной закуски, которая подается с отварным картофелем «в мундире», такой продукт можно использовать в качестве ингредиента для салатов. Поэтому если планируете сохранить новогодние традиции и поставить на стол «шубу», позаботьтесь о наличии соленой селедки заранее.