Мойва запечённая в духовке (на пергаментной бумаге)

Любая рыба будет полезной и вкусной, даже маленькая и неказистая мойва. Мойва не отличается большим размером, но ее вкусовые качества просто на высоте. В мойве мало косточек, лишь центральный хребет, который легко отделяется после приготовления рыбы. К тому же чистить от чешуи ее не нужно. Предлагаю запечь мойву в духовке - это намного полезнее, чем просто пожарить на сковороде. Мойва в духовке получается сочной, вкусной и ароматной. Добавьте специи и рыба станет еще вкуснее.

Понравился рецепт?

35 минут

2 порций

Распечатать

Наталья Пирогова

Ингредиенты Показать фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

На 100 гр.

Белки

13 гр.
Жиры

7 гр.
Углеводы

1 гр.

111

Килокалорий

На общий вес (270 гр.)

Белки

33 гр.
Жиры

18 гр.
Углеводы

2 гр.

299

Килокалорий

Пошаговое приготовление

шаг 1

Рыбу почистите от внутренностей и срежьте голову. Мойву сполосните и просушите салфетками.

шаг 2

Смешайте растительное масло с любой рыбной приправой. Я использовала лимонную приправу для рыбы - она ароматная и убирает яркий рыбный аромат, который не всем может понравиться. Если у вас нет лимонной приправы, добавьте немного лимонного сока. Также в масло добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

шаг 3