Брускетта с сыром бри

Ржаной хлеб нарезать на кусочки. Поджарить по 10 секунд с каждой стороны на раскалённой сковороде с оливковым маслом. Можно также поджарить хлеб или чиабатту в духовке, но это значительно дольше по времени. Затем, дать тостам немного остыть. Намазать одну сторону хлеба соусом песто (он с базиликом, поэтому чудесно сочетается с остальными компонентами).

На этот раз, для брускетты я решила использовать свой любимый вид кисломолочного продукта – сыр «Бри», хотя он не итальянский, однако очень гармонично выглядит и в этой закуске. Нарезать сыр небольшими ломтиками. Грецкие орехи порубить острым ножом.

Кисло-сладкое яблоко почистить от кожуры. Измельчить фрукт мелким кубиком.

На хлеб, смазанный соусом, выложить кусочки яблок и сыра, затем посыпать дробленным орехом.

За столь короткое время, получается вкуснейшая закуска, которая подходит как для легкого перекуса, так и на праздничный стол!