Салат «Восторг»

Первым делом отварите мясо говядины. Для рецепта подойдет любая часть, филе, где мало жира и пленок, чтобы не пришлось зачищать ее. Также хорошо, если вы купите телятину - такое мясо очень нежное и мягкое. Итак, промойте говядину, выложите в кастрюлю и залейте водой. Когда жидкость закипит, убавьте огонь, посолите и по вкусу и варите до мягкости минут 50. Затем мясо остудите в бульоне – так оно будет сочнее. Нарежьте говядину средними кубиками-кусочками.

Все овощи сполосните, выложите на салфетки, чтобы убрать лишние капли воды. С огурцов срежьте хвостики, а сладкий красный перец почистите т семян. Огурцы нарежьте крупными кубиками, перец - небольшой соломкой или полосками.

Почистите красный лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Такой лук не только украсит салат, но и придаст ему пикантный, совсем не острый вкус. Помидоры черри нарежьте дольками или просто разрежьте пополам.

Все ингредиенты выложите в глубокую посуду и перемешайте — это говядина и свежие овощи. Салат посолите и поперчите по вкусу, полейте натуральным оливковым маслом и еще раз перемешайте. Как вариант – салат можете дополнительно еще полить лимонным соком, аромат будет волшебный. А если любите острые блюда – добавьте в салат немного перца чили, он не будет лишним.

Охлажденный салат "Восторг" сразу подавайте к столу. Он очень вкусный и максимально полезный для каждого.

Всем приятного аппетита!