Салат с куриными сердечками и солеными огурцами

Куриные сердечки промойте, разрежьте пополам, удалите все кровяные сгустки и еще раз промойте под проточной водой. Сердечки для салата должны быть свежими и охлажденными.

Куриные сердечки отварите в кипящей воде 40 минут, в конце добавьте соль по вкусу. Сердечки готовы и стали мягкими, слейте с них всю жидкость. Пусть субпродукты остынут.

Сваренные куриные сердечки нарежьте полосками.

Репчатый лук нарежьте полукольцами и всыпьте в глубокую миску. В данном рецепте лук - обязательный компонент, он придаст блюду острый привкус и пикантную нотку. Дополнит куриные сердечки и сделает салат оригинальным, хрустящим и насыщенным.

Нарежьте полосками соленые огурцы и всыпьте к луку. Перемешайте, чтобы лук начал мариноваться вместе с огурцами. Таким образом горечь от лука уйдет.

Всыпьте в салат мелко нарезанную петрушку и перемешайте. Зелень также придаст луку дополнительный аромат.

Сварите вкрутую куриные яйца и нарежьте их средними кусочками или полосками. С добавлением куриных яиц салат станет более сытным и вкусным.

Всыпьте нарезанные яйца в салат.

Добавьте в салат остывшие и нарезанные куриные сердечки.

Заправьте блюдо майонезом, добавьте по вкусу соль и черный молотый перец.

Салат перемешайте и дайте настояться в холодильнике 15 минут. Салат получится вкусным и ароматным.

В охлажденном виде подавайте закусочное блюдо к столу, выложив в порционную посуду. Приятного вам аппетита!