Куриные голени, запеченные в духовке

Если у вас мороженные голени, предварительно выложите в холодильник для постепенного размораживания. При отсутствии времени, используйте способ интенсивного оттаивания с помощью микроволновки или холодной воды. Но все же, охлажденное мясо более сочное, по возможности, избегайте заморозки. Ножки осмотрите, при необходимости, удалите перья вручную или опалите над горелкой. Вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Переложите в миску.

Чеснок очистите и выдавите через пресс в ту же емкость.

Добавьте перец.

Затем соль.

Положите майонез.

При желании, можете добавить другие специи по своему выбору. Любите горчицу — добавьте ложечку французской или обычной, и блюдо заиграет новым сладковатым вкусом. Тщательно перемешайте голени, до полного соединения с маринадом. Можете сделать заливку в отдельной чаше и смазать куриные голени готовым маринадом. Оставьте на 5-10 минут, после чего переложите в фольгу и отправьте в предварительно разогретую духовку.

Запекайте 35-45 минут при температуре 190 градусов.

Подавайте горячими с выбранным гарниром. Задекорируйте мелко рубленой зеленью и не забудьте поставить на стол соус или аджику. Приятного аппетита!