Курица с майонезом, жареная на сковороде

Для рецепта используйте любые части курицы — это могут быть голени, бедра, окорочка или крылышки. Мясо промойте, вытрите салфетками от капель воды, лишняя жидкость не нужна, вода будет брызгать при обжаривании в масле. Сложите курицу в глубокую миску, посолите и поперчите по вкусу. Также может добавить любые другие специи.

Добавьте майонез к мясу и перемешайте. Оставьте курицу мариноваться на 15-20 минут. Мясо станет еще нежнее и сочнее после прожарки. В это время можете начать варить гарнир.

Разогрейте масло на сковороде, выкладывайте кусочки курицы и обжаривайте их с двух сторон до румяной корочки. Огонь сделайте чуть больше среднего, чтобы сразу образовалась золотистая корочка.

Сперва жарьте мясо 5-7 минут, переверните каждый кусочек, затем огонь убавьте и жарьте курицу еще 12-15 минут, прикрыв сковороду крышкой. Так мясо хорошо прожарится внутри. Обжаривайте партиями, чтобы мясо свободно лежало и прожаривалось равномерно со всех сторон. В тесноте курица не так хорошо прожарится.

Готовую жареную курицу с майонезом сразу подавайте к столу. Блюдо очень вкусное, сытное и питательное, к тому же готовится быстро и легко. Приготовьте такую курочку, и вы получите полноценный обед для всей семьи. Всем приятного аппетита!