Картофельный салат с тунцом

Репчатый лук почистите, сполосните под проточной водой и нарежьте небольшими кубиками. Лук придаст блюду легкую острую нотку и пикантный вкус.

Лук залейте кипятком на 5 минут, чтобы убрать резкий запах и лишнюю горечь. Затем лук промойте в холодной воде. Лук остался хрустящим, сочным, но уже не сильно острым.

Заранее отварите картофель. Картофель промойте и варите в мундире 25 минут, затем овощ остудите и почистите. Нарежьте картофель небольшими кубиками для салата. Переложите его в отдельную глубокую емкость. Слишком много картофеля не кладите, иначе вы потеряете вкус тунца. Туда же в миску добавьте порцию измельченного консервированного тунца. С тунца слейте маринад. Советую для салата покупать консервированный тунец в собственном соку – он не такой жирный, как в масле. Купить баночку консервированного тунца – не проблема, полки магазинов полны разнообразием любых консервов.

Добавьте в салат репчатый лук. Как вариант репчатый лук всегда можете заменить на зеленый свежий лук.

Салат посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко нарезанную зелень - укроп и петрушку. Если какого-то вида зелени у вас нет, используйте что-то одно, например, укроп.

Добавьте майонез и перемешайте салат, блюдо готово, ему не нужно пропитываться.

В охлажденном виде подавайте салат к столу. Сочный, вкусный и ароматный картофельный салат с тунцом понравится вам и вашим гостям.

Приятного вам аппетита!