Капрезе с томатами и моцареллой

Капрезе — один из самых узнаваемых итальянских салатов, славящийся лаконичным составом и гармонией свежих вкусов. Мягкая моцарелла и спелые томаты, дополняемые базиликом, создают классическую закуску, которая отлично подойдёт для лёгкого ужина или быстрого перекуса. Такой салат не только вкусен, но и радует глаз своими яркими натуральными цветами.

Понравился рецепт?

10 минут

6 порций

Распечатать

Виталина

Ингредиенты Показать фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

На 100 гр.

Белки

11 гр.
Жиры

63 гр.
Углеводы

2 гр.

641

Килокалорий

На общий вес (492 гр.)

Белки

51 гр.
Жиры

308 гр.
Углеводы

9 гр.

3148

Килокалорий

Пошаговое приготовление

шаг 1

Моцареллу нарежьте тонкими кружками и, чтобы сыр был более ароматным, оставьте на несколько минут с оливковым маслом. Если используется мини моцарелла, разрежьте каждую пополам — так она удобнее распределяется по закуске.

шаг 2

Помидоры вымойте и сделайте аккуратные надрезы не доходя до основания — это позволит красиво уложить сыр. Для однородной нарезки положите томаты между двумя палочками или ложками.

шаг 3

Вставьте ломтики моцареллы и листочки базилика в разрезы на помидорах, выложите на тарелку. Перед подачей сбрызните закуску оливковым маслом, по желанию добавьте немного бальзамического уксуса для пикантности.

Вкусный рецепт 0

Нашли ошибку?

Выделите фрагмент текста и нажмите

CTRL + ENTER

Похожие рецепты: