Сырный рулет с крабовыми палочками

Приготовление сырных рулетиков с крабовыми палочками необходимо начинать с подготовки начинки. Для этого крабовые палочки измельчить при при помощи мелкой тёрки.

Отварить яйца и отделить желток от белка. Натереть белок на мелкой тёрке.

В салатнике смешать крабовые палочки, измельчённый желток, натёртый чеснок с майонезом. Первая часть начинки готова.

Для второй части начинки натереть на мелкой тёрке белки.

Белки вмешать в твороженный сыр. Вторая часть начинки готова. Далее приступить к подготовке расплавленного сыра. Для этого твёрдый сыр нарезать кубиками.

Для того, чтобы расплавить сыр, его нужно поместить в микроволновку на 3 минуты. Дать сыру немного остыть и теплый, мягкий сыр положить в пакет.

Скалкой раскатать сыр в сырный лист.

На сырный лист нанести подготовленную массу из твороженного сыра с белками, распределяя её по всей поверхности.

Следующим слоем разложить листья салата.

На листья салата равномерно распределить подготовленную массу с крабовыми палочками.

Далее аккуратно свернуть сырный лист в рулет. Можно сворачивать весь лист, либо разрезать сырный лист по центру и скатать два рулета. Рулеты необходимо завернуть в пищевую плёнку или пакет.

Готовые рулеты положить в холодильник на 12 часов, чтобы они пропитались и застыли для удобства нарезки. Спустя указанное время рулеты необходимо нарезать на рулетики толщиной не более 1 см. Выложить на тарелку и подавать к столу! Оригинальная, вкусная и сытная закуска готова! Приятного аппетита!