Салат с языком и маринованными огурцами

Несомненным королем холодных закусок можно назвать салат с языком и маринованными огурцами. На первый взгляд может показаться, что блюдо, которое состоит всего из нескольких продуктов, не получится невероятно вкусным и сытным, но этот простой рецепт заставит вас пересмотреть свою точку зрения. В этом случае даже лук не придется мариновать, сок маринованных огурцов придаст ему приятную кислинку и сохранит хрустящую текстуру. Если вам не по душе заправка в виде смеси майонеза и томатной пасты, попробуйте заменить ее сочетанием того же майонеза, но уже со сметаной. Это поможет сделать вкус салата легче и выразительнее, а также уменьшит калорийность. Также неплохо использовать такой продукт как маринованные шампиньоны. Достаточно нарезать их пластинками, а если грибы маленькие, то можно и пополам, добавить к остальным ингредиентам и перемешать. Нежный язык в компании с маринованными огурцами и луком наверняка придется всем по вкусу, поэтому стоит добавить его в перечень холодных закусок праздничного стола. Конечно, также можно периодически баловать близких людей таким приятным салатом, разнообразив привычное меню повседневных дней новым и универсальным блюдом.