Куриные ножки в сметанном соусе

Очистите луковицу острым ножом, нарежьте ее на разделочной доске.

В воду всыпьте муку, добавьте сметану, хорошо все перемешайте.

Куриные ножки выложите на сковороду, на которой разогрейте смалец. Посолите их и поперчите. Жарьте их до румяной корочки на умеренном огне в течение 15-20 минут.

Сковородку лучше накрыть крышкой, чтобы мясо наверняка прожарилось внутри. Кстати, если для приготовления блюда вы используете домашнюю курицу, которая старая (то есть ей больше двух лет), тогда тушите мясо не менее 40 минут, а затем уже проделывайте все нижеперечисленные процедуры. Затем выложите к ножкам лук, обжарьте его до мягкости.

Теперь влейте сметанный соус. Хорошо перемешайте его с мясом.

Отправьте сковороду еще на 15 минут на огонь.

Куриные ножки в сметанном соусе переложите на блюдо, и подайте их к столу. Если хотите, тогда можете приготовить какой-нибудь гарнир. Приятного аппетита!