Конфеты из сухофруктов и орехов

Замочите курагу, изюм и финики в тёплой воде на 15–20 минут, чтобы они стали мягче и легче измельчались.

Пока сухофрукты набухают, измельчите миндаль блендером до мелкой крошки — это придаст конфетам приятную текстуру.

Слейте воду с сухофруктов, обсушите их и измельчите блендером до однородной массы — удобнее использовать мощную насадку.

Добавьте миндаль к сухофруктам, измельчайте до однородности. Для более выраженного вкуса используйте свежевыжатый лимонный сок.

Сформируйте из массы небольшие шарики; чтобы не липло к рукам, слегка смачивайте их водой. Обваляйте шарики в кунжуте.

Уберите конфеты в холодильник или морозильник на 2 часа, чтобы они хорошо схватились. Перед подачей дайте лакомству немного постоять при комнатной температуре.