Томатный порошок — это сушёные и измельчённые томаты, обладающие ярким вкусом и цветом. Используется для приготовления соусов, супов, маринадов, теста, благодаря быстрому растворению и высокому содержанию витаминов и минералов. Читать дальше...
Гречка по-купечески со свининой — популярное домашнее блюдо, в котором рассыпчатая крупа соединяется с сочными кусочками мясa для насыщенного вкуса. Благодаря сочетанию простых, привычных продуктов ...
Кесадилья с курицей и сыром — популярная горячая закуска из мексиканской кухни, где сочное куриное филе и расплавленный сыр объединяются в хрустящей лепёшке. Блюдо легко ...
Харчо из курицы с рисом — легкий вариант знаменитого грузинского супа с насыщенным ароматом и сбалансированным вкусом. Благодаря использованию куриного мяса суп получается менее жирным, ...
Котлеты из чечевицы в томатном соусе — это полезное и сытное блюдо для тех, кто ищет альтернативу мясу. Чечевица обогащает котлеты белком, а томатный соус ...
Это сытное овощное блюдо сочетает нежный картофель, мягкие баклажаны и богатый нут с фасолью, запечённые в томатном соусе для насыщенного вкуса. Гарнир универсален и отлично ...
Капустный суп с пшеном объединяет простоту приготовления и пользу свежих овощей. Благодаря добавлению пшена блюдо становится более сытным и приобретает интересную текстуру. Такой суп отлично ...
Тушёная капуста со свининой в томатном соусе — питательное и ароматное блюдо, которое объединяет сочность мяса и нежность капусты под богатым томатным соусом. Это идеальный ...
Кабачковая икра — нежная, ароматная закуска из кабачков, приготовленная путём тушения с овощами и последующего измельчения. Это универсальное блюдо хорошо подходит для хранения, прекрасно сочетается ...
Искандер кебаб—знаковое турецкое блюдо из тонко нарезанной баранины, жаренной до золотистой корочки, и подаваемое на ломтях лепёшки с томатным соусом и йогуртом. Изюминка блюда—контраст сочного ...
Бараний окорок без костиЛук репчатыйМасло растительноеСливочное маслоТоматный порошокСахар-песокПерец чилиСольЖидкий дымЛепёшкиЙогурт
Икра из свёклы — яркая овощная закуска, сохраняющая насыщенный цвет и сладковатый вкус корнеплода. Благодаря тушению свёкла приобретает нежную структуру, а блюдо отлично подходит для ...
Чашушули с говядиной — яркое грузинское блюдо, в котором нежное мясо томится в насыщенном томатном соусе с ароматными специями и остринкой. Это идеальный способ добавить ...
Сочные лодочки из баклажанов с ароматной чечевичиной начинкой томятся в насыщённом томатном соусе и запекаются до мягкости. Блюдо сытное, без мяса, с приятным контрастом текстур: ...
Классические «ёжики» — мясные тефтели с рисом, запечённые в нежной сметанно-томатной подливе. Рисовые зёрна выступают «колючками», а запекание делает тефтели сочными и устойчивыми по форме. ...
Борщ со свёклой — это не просто суп, а символ домашнего уюта и гостеприимства славянской кухни. Его насыщенный аромат и яркий рубиновый цвет делают борщ ...
Хотите разнообразить своё меню вкусным и сытным блюдом? Тогда попробуйте приготовить бефстроганов из говядины! Этот классический рецепт отлично подходит как для семейного ужина, так и ...
Азу — одно из самых узнаваемых и любимых блюд татарской кухни. В каждом доме существует свой подход к приготовлению азу, где выбирают особое мясо, специи ...
Томатный порошок — это концентрированный продукт, получаемый путём сушки и последующего измельчения спелых помидоров. Благодаря удалению влаги порошок сохраняет все основные биологически активные вещества и натуральный вкус томатов, что делает его удобной альтернативой свежим овощам. Томатный порошок обладает насыщенным красно-оранжевым цветом, выраженным томатным ароматом и слегка кисловатым, сладковатым вкусом. В кулинарии используется для придания блюдам яркого томатного вкуса и цвета: его добавляют в супы, соусы, маринады, кетчупы, подливы, тесто для хлеба и пиццы, бульоны, сухие смеси для заправок. Порошок быстро растворяется в воде, что делает его идеальным для экспресс-рецептов и закусок-полуфабрикатов. Благодаря низкому содержанию жиров и большому количеству углеводов, диетических волокон и белка, томатный порошок насыщает блюда витаминами (A, C, E, K), минералами (калий, магний, железо), а также антиоксидантами (ликопин). Этот ингредиент широко применяют в вегетарианской, веганской кухне, а также для обогащения спортивного и лечебного питания. Томатный порошок легко хранить и транспортировать, он надолго сохраняет свои вкусовые и питательные свойства. Ему не требуется особых условий для хранения, главное — защищать от влаги и света для предотвращения потери цвета и образования комков. Перед употреблением его можно разводить водой для получения томатной пасты или добавлять в сухом виде по вкусу. Это универсальный компонент, который экономит время и пространство на кухне, подходит для различных способов приготовления и всегда под рукой.
